导读

以前大家不管是逢年过节，还是平日间，都喜欢喝啤酒，如今阳春三月，天气逐渐变暖，第一批小龙虾开始上市了。

昨日约了两三好友一起去吃小龙虾，按照以前的吃法，往往是小龙虾配啤酒才吃得过瘾，但是如今大家都不喝啤酒了，反而喝的都是清一色的饮料。

不知大家觉察到了没有，这些年，人们越来越不喜欢喝啤酒了，按照国家统计局的数据显示，我国啤酒的销量从2013年的高峰期4983吨，下降到了2023年的3555吨，下降了28.7%。

以前大家很喜欢喝啤酒，为何如今啤酒销量却是连年下跌呢，其实这背后的原因是资本的入局，啤酒被资本给玩坏了。

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喝的都是啤水

大家不爱喝啤酒，最主要的原因之一便是啤酒的味道变了，味道不行了，有网友感慨道：想当年小时候喝的啤酒，有浓郁的麦芽香味，如今喝的都是“啤水”。

如今我们喝的啤酒，甚至都不是小麦等粮食酿造的，而是使用了啤酒花兑水的工艺，里面还放入了不少的“黑科技”，甚至不少啤酒厂还提倡智能化，使用机器人来生产啤酒，整个生产车间没几个工人。

虽然这些新工艺能够快速的提高产量，能够减少生产成本，减少人力成本，但是却牺牲了味道了，如今很难再能喝到以前那种原汁原味的啤酒了。

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价格贵

以前，人们夏天喝啤酒，那都是按件来喝，先一人来一件啤酒，喝完了再来一件，那个时候的啤酒价格实惠，一两块钱就能够喝到很不错的啤酒。

后来随着资本的进入，啤酒价格逐渐上涨，味道越来越淡，度数也越来越低，以前人们喜欢大口吃肉，大碗喝酒的感觉。

而如今大碗喝酒再也找不到曾经的那种感觉了，喝在嘴里一点啤酒味都没有，全是啤酒花的水。

以前吃夜宵时，很喜欢喝扎啤，一扎才七八块钱，而如今想要喝到口感好的扎啤，最低也要四五十块钱，这么贵的价格，哪里敢放开肚皮喝。

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喝酒习惯不同

以前人们喝酒时，都喜欢劝酒，能够把一个人劝酒喝醉，仿佛便是酒局上最大的成功，最喜悦的时刻。

但是随着时代的发展，如今人们生活条件越来越好，家家户户都有小汽车，“喝酒不开车，开车不喝酒”成为了新的喝酒习惯。

如今人们为了亲朋好友的安全着想，对于开车的人，大家都不会劝他喝酒了，劝酒的行为越来越少，酒局上也没有以前热闹了。

大家都遵循“开车不喝酒”的原则，如果一个人不经常喝酒，那么毫无疑问，酒量是会下降的，最后愿意喝酒的人也就越来越少了。

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竞争激烈

随着时代的发展，酒的品类也逐渐呈现百花齐放的状态，鸡尾酒，水果酒，白酒，红酒，起泡酒，白兰地，伏特加等等各种品类层出不穷。

除此之外还有本地的米酒，红酒，小麦酒等各种地域性的粮食酒也越来越受到大家的喜爱，比如以前大家举办宴席喜欢放红酒和啤酒，而如今本地的米酒，桃花酿，梅花酒反而更受大家的欢迎。

以上4个原因，让啤酒的销量不断下滑，尤其是啤酒的口感越来越差，让大家不断失去了兴趣。